شامی نخود چی یکی از غذاهای سالم و با ارزش غذایی بسیاره که پیشنهاد میدیم حتما طبخش کنید.
همان طور که از اسم این غذا هم مشخص است، مرغ با ترکیبی از چاشنی‌ها درست می‌شود و طعم ترش می‌گیرد.
ابتدا گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر له شده و آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زیره را خوب ورز دهید قل قلی هایی به اندازه کوچکتر از گردو درست کرده در یخچال استراحت دهید تا بقیه مواد آماده شود .
«مالاوابیج مرغ» یکی از خورش‌های خوشمزه و خوش عطر با مرغ است که اصالت آن به استان گیلان بر می‌گردد. در اکثر غذاهای شمالی که با مرغ تهیه می‌شوند قبل استفاده از مرغ برای خورش آن را کاملاً سرخ می‌کنند.
خورش قورمه سبزی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی …
دو سه کفگیر از برنج را روی خلال ها پاشیده و قطعات مرغ را روی برنج قرار میدهیم و بقیه برنج را روی مرغ می ریزیم و روی حرارت قرار داده با کمی شربت و زعفران و روغن کافی روی سطح برنج را بپوشانید و سپس حدود یک ساعت صبر کنید تا برنج دم بکشد.
در لیست انواع غذا با مرغ، غذاهای جدید با مرغ، مخصوص کسانی است که می‌خواهند طعم‌های لذیذ و البته تازه‌ای را تجربه کنند. می‌توانید به عنوان یک وعده اصلی، ناهار با مرغ یا شام با مرغ درست کنید.
روغن را اضافه می‌کنیم و ظرف را روی حرارت قرار میدهیم و کوفته ریزه‌ها را سرخ می‌کنیم.
بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یکساعت الی ۱ ساعت نیم میذاریم تا سطح مرغ طلایی بشه.
مخلوط ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه و یک لیوان اب و ادویه دلخواهسس بشامل
برای درست کردن مرغ مجلسی با سس پرتقال ابتدا تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و قرمز و زعفران دم‌کرده غلیظ مزه‌دار کنید.
اجازه می دهیم تا آب موجود در ناهار چی درست کنم؟ قابلمه برنج تبخیر شود سپس زمانی که مقدار کمی آب داخل قابلمه باقیمانده بود مخلوط گوجه فرنگی تفت داده شده را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی با برنج مخلوط می کنیم تا زمانیکه آب برنج جمع شود.
یکی از مشهورترین انواع غذا با مرغ «خورش غوره مسما گیلانی» است که با بادمجان، غوره و مرغ درست می‌شود. استفاده از دیگر سبزیجات مثل هویج هم در این غذا اختیاری است.
شاید برایتان جالب باشد ولی نحوه درست کردن «مرغ نمکی» هم مثل طعم آن، با دیگر مرغ‌های شکم پر فرق دارد. در این غذای چینی، مرغ در پوششی از نمک و لا به لای آن پخته می‌شود.